尼西黑陶是香格里拉尼西汤堆村的一种红土而制成的。尼西黑陶已有2000多年的历史，
黑亮如漆，古朴秀美，依寻最原始的古老土法拿捏沿袭至今，融合使用性、观赏性、工艺性为一体，造型各异、黝黑光亮、简洁优美、粗犷持重、古朴神秘、魅力无穷，有“黑如漆、光如玉”之美誉。尼西黑陶烹饪出的食物香飘四溢、味道鲜美，有着现代化的炊具所无法提供的地道的泥土味。
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